核心功效
補腎壯陽,殺菌消炎,防癌抗癌
功效作(zuò)用(yòng)
1.補腎壯陽：羊肚菌中含有(yǒu∞®)豐富的(de)氨基酸，精氨酸，蛋白(bái)質，脂類，維生(shēng)素及礦物(wù★≠•)質，具有(yǒu)補腎壯陽的(de)功效。
2.殺菌消炎：羊肚菌當中富含有(yǒu)黏液多(duō)糖類的 ♥¥≥(de)物(wù)質，可(kě)促進免疫物(wù)質生(sβ↑hēng)成。羊肚菌具有(yǒu)抑制(zhì↔α)病原微(wēi)生(shēng)物(wù)的(de)的(de)作(zuò)βε用(yòng)，具有(yǒu)殺菌消炎的(de)功效，對(duì&≈)于治療因緻病菌感染所緻的(de)炎症有(€α₽÷yǒu)一(yī)定的(de)益處。
3.防癌抗癌：羊肚菌含有(yǒu)豐富的(de)™δ ε硒元素，是(shì)人(rén)體(tǐ)紅(hóng)細胞谷胱甘肽過氧化φ©(huà)物(wù)酶的(de)組成成分(fēn)，具有(yǒu)運送氧分(fēn)子(zǐ)的(λ✘♥✔de)能(néng)力，具有(yǒu)使癌細胞失活，從(cóng'←)而抑制(zhì)惡性腫瘤的(de)功效。還(hái)具有(yǒu)增強維生(shē♦&≠ng)素E的(de)抗氧化(huà)作(zuò)用(yòng)，達到 &(dào)防癌和(hé)抗癌的(de)效果。
4.美(měi)白(bái)淡斑：羊肚菌中含有(yǒu)豐富的(de)蛋白↔Ω ∞(bái)質及其他(tā)營養素，還(hái)含有(yǒu)一(yī)種酪氨酸，能(néng)夠↓β↔抑制(zhì)體(tǐ)內(nèi)黑(hēi)色素的(de)形成，可(kě)以起到(dào)§美(měi)白(bái)淡斑、潤滑肌膚的(de)功效。
5.預防便秘：羊肚菌含有(yǒu)膳食纖維，可(kě)以促進排便，預防和(hé) ₩緩解便秘，對(duì)于大(dà)便秘結、排便困難的(φ✔de)人(rén)，适當的(de)食用(yònβ∑g)羊肚菌，具有(yǒu)調整腸道(dào)的(de)微(w& ēi)生(shēng)态的(de)功效。
适宜人(rén)群
一(yī)般人(rén)群均适宜
禁忌人(rén)群
無特殊禁忌人(rén)群
不(bù)宜同食
1.粽子(zǐ)
身(shēn)體(tǐ)不(bù)适
食用(yòng)方法
1.羊肚菌炖排骨
将幹的(de)羊肚菌清水(shuǐ)浸泡30分(fēn)鐘(zhōng)←×，然後撈起輕輕擠出水(shuǐ)分(fē±↔n)，原湯過濾雜(zá)質後備用(yòng)。排骨洗淨放(fàng)入鍋中煸炒，同£↑時(shí)放(fàng)入姜，蒜，蔥，冰糖炒出香味，加入适量老(lǎo)抽、生(shēng)&§抽、蚝油翻炒均勻。倒入處理(lǐ)好(hǎo)的(de)羊肚菌翻炒均勻，倒&™入原湯大(dà)火(huǒ)煮開(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)慢(màn)炖，炖至♥£™排骨脫骨時(shí)，轉大(dà)火(huǒ)收幹湯汁，撒蔥花₽♠(huā)即可(kě)出鍋。
2.素炒鮮羊肚菌
新鮮羊肚菌洗淨控水(shuǐ)，鍋中倒油，下(xià)入姜碎、&₩↕蒜片炒香，下(xià)羊肚菌快(kuài✔λ')速翻炒，蔥姜蒜，豆粉勾芡加入鹽、雞精、醋備用(yòng)。÷∑≥羊肚菌變色倒入勾好(hǎo)的(de)芡水(shuǐ)，下(xià)蔥段，快(k ♣uài)速翻炒出鍋即可(kě)。
營養價值
羊肚菌性平，味甘寒，無毒。含有(yǒu)抑制(zhì$↓)腫瘤的(de)多(duō)糖，抗菌抗病毒的(γεde)活性成分(fēn)以及大(dà)量人(rén)體(tǐ)必需的(de§×∏)礦質元素，有(yǒu)抑制(zhì)惡性腫瘤，使癌細胞失活的(de)作(zuò)用(yòng)。✘®≥ 具有(yǒu)補腎壯陽，殺菌消炎，防癌抗↑Ω↔癌，美(měi)白(bái)淡斑，預防便秘 等功效。
營養成分(fēn)
能(néng)量31千卡蛋白(bái)質3.1g脂肪0.6g飽和(hé)脂肪≈>γ酸0.1g多(duō)不(bù)飽和(hé)脂肪酸0.1g單¶₹¥£不(bù)飽和(hé)脂肪酸0.4g碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)5.1g糖0.δ6g膳食纖維2.8g鈉21mg鎂19mg磷1®♣94mg鉀411mg鈣43mg鐵(tiě)12.2mg鋅2.03mg維生(shēn€Ω✘g)素B1（硫胺素）0.07mg維生(shēng)π↕₹↓素B2（核黃(huáng)素）0.2mg煙(yān)酸（煙(yān)酰胺）2.25mg維生&"(shēng)素B60.14mg維生(sh®α ēng)素D5.1μg一(yī)一(yī)一(yī)一(yī)
